Ossa d’oca che raccontano il futuro: Martin’s Day in Hungary 11 novembre
Il giorno di Martino in Ungheria di solito significa dolcetti d’oca in tavola e vini nuovi Non sorprende, visto che l’11 novembre è l’ultimo giorno prima del digiuno dell’Avvento Anche chi si appresta a digiunare può mangiare con soddisfazione senza scrupoli Ma quali usi e costumi ungheresi sono associati a questo giorno? e cosa festeggiamo esattamente nel giorno di Martino?
Tradizioni ungheresi del giorno di Martino e storia del giorno
Magyarorszagom.hu si radunarono tutto quello che c’è da sapere sul Martin’s Day in Ungheria Il Martin’s Day è pieno di tradizioni popolari Vale la pena imparare perché il tradizionale arrosto d’oca e il vino nuovo non potevano mancare in nessuna tavola di casa l’11 novembre (tranne forse quest’anno perché il prezzo della carne d’oca è estremamente alto).
Origini del giorno di Martin
Il giorno di Martino è associato a San Martino, che nacque intorno al 316 in Pannonia e morì nel 397, San Martino fu la culla del cristianesimo ungherese, e in suo onore fu costruita l’abbazia benedettina di Pannonhalma, dove si ritiene sia nato, molte sono le storie da raccontare su San Martino, storie della sua giovinezza e molti miracoli e guarigioni durante la sua vita Ma come sono collegate le oche a lui?
San Martino e le oche
Martino fu eletto vescovo di Tours nel 371, ma protestò contro la sua elezione e trovò rifugio in un recinto per le oche, dove cercò di nascondersi dall’elezione, tuttavia la leggenda narra che le oche lo tradirono imbavagliando e alla fine fu costretto ad accettare il vescovado. San Martino svolse un’importante opera missionaria, convertendo la maggior parte dei villaggi pagani circostanti.
San Martino e vino nuovo
L’associazione di San Martino e del vino novello è già diffusa in molti paesi di lingua ungherese, poiché il vino novello viene solitamente bollito nel giorno di Martino, poiché veniva degustato in questo giorno, è stato coniato il detto “Saint Martin è il giudice del wine”.
Usi e tradizioni popolari del giorno di Martino
In particolare, ci sono molte superstizioni e folclore legati a Martinmas, sia pagani che cristiani Una di queste tradizioni è l’osservazione del tempo nel giorno di Martino La tradizione vuole che se nevicava l’11 novembre, ci si può aspettare un inverno mite e fangoso Si diceva che “Martin è venuto su un cavallo bianco!”
E se l’11 novembre non ci fosse il gelo, la gente potrebbe aspettarsi un inverno duro e gelido, Hanno detto che “Martin è venuto su un cavallo marrone” Secondo il folklore, anche la pioggia nel giorno di Martin non è un buon segno Di solito è seguita da un gelo e poi da una siccità Ma se il tempo è bello nel giorno di Martin, l’inverno sarà molto freddo.
Ossa d’oca che raccontano il futuro
Durante la festa del Martin’s Day, le ossa del petto delle oche arrosto sono usate anche in alcune tradizioni popolari per prevedere il tempo Se l’osso dell’oca è marrone e corto, significa che sarà fangoso e piovoso, mentre se è lungo e bianco, significa che ci sarà molta neve.
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Superstizioni divertenti e interessanti
Secondo la tradizione, se sei un po’ brillo per il vino il giorno di Martin, eviterai mal di testa e mal di stomaco nel prossimo anno e ti sentirai bene.
Secondo la superstizione, il giorno di San Martino è anche un giorno del male, in cui alle donne è vietato lavorare, soprattutto lavare e asciugare i vestiti, il che causerebbe pestilenza tra il bestiame.
Si ritiene che coloro che sognano la notte dell’11 novembre saranno felici nel prossimo anno.
Nel giorno di Martino è comune organizzare sfilate di lanterne e torce. Soprattutto nelle zone olandesi e tedesche, ma anche in Ungheria, dove accendono fuochi o camminano lungo la strada principale con lanterne nell’oscurità discendente.